Aperitivo al buffet: analcolico, prosecco con stuzzichini vari Olive ascolane, pizzette, tartine allo speck, pesciolini fritti e formaggio Carpaccio di polpo condito,olio limone e prezzemolo su verdura fresca Tonno affumicato burro crostini e limone Code di gamberi al vapore misticanza di agrumi Involtino di salmone e zucchine gratinato al forno Prosciutto crudo di Parma Slinsega di puledro stagionata conditacon crema di sedano e pinoli Violino di agnello su misticanza di verdure mele silter Camuno Sebino e noci Crocchette fritte , di formaggio dolce di montagna Manicotto di pasta sfoglia alle verdure di stagione e sentore di funghi Foiade di nostra produzione alla spigola e pomodorini pachino Risotto al radicchio trevisano mantecato allo strachitunt della val Taleggio Gamberoni alla moda sarda,patate prezzemolate, salsa tartara Sorbetto al limone Sella di vitello al forno con peté di fegato d'oca tartufato Controfiletto di manzo, cognac e ginepro Patate al forno, zucchine trifolate Formaggi in bellavista Trofeo nuziale Caffè Acqua minerale Boario Vino bianco Vino rosso Spumante Brut e dolce